ব্যাখ্যা: ব্যাখাঃ অজৈব এসিডের উপস্থিতিতে আ্যলকোহল জৈব কার্বক্সিলিক এসিডের সাথে বিক্রিয়া করে এস্টার ও পানি উৎপন্ন করে। এই এস্টারই ফুল ও ফলের মিষ্টি গন্ধের জন্য দায়ী। পাকা কলায় আ্যমাইল আ্যাসিটেট নামক এস্টার থাকে।
মন্তব্য প্রদান করতে দয়া করে প্রবেশ কিংবা নিবন্ধন করুন।
