সঠিক উত্তর হচ্ছে: ল্যাকটিক এসিড
ব্যাখ্যা: দুধে ল্যাকটিক এসিড থাকে।\nটাটকা ও ভালো দুধে সাধারণত কোন এসিড থাকে না। তবে দুধ টক হলে দুধে বিদ্যমান ল্যাকটোজ নামক শর্করা হতে ল্যাকটিক এসিড উৎপন্ন হয়। অপরদিকে মাতৃদুগ্ধে এসিড বিদ্যমান। সাইট্রিক এসিডের অন্যান্য উৎস গুলো হল শাকসবজি।
