ফল খাওয়ার অত্যন্ত সুবিধাজনক উপায় ফলের রস। তবে, ফলের রসে গোটা ফলের তুলনায় ফাইবার অনেকটাই কম থাকে। ফল থেকে রস বের করে নিলে ভিটামিন ও পটাসিয়াম নষ্ট হয়ে যায়। তাছাড়া, ফলের রসে পুষ্টি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কম এবং চিনি ও ক্যালোরি অনেক বেশি থাকতে পারে।
