ভারতের তত্তুজ ফসলগুলির মধ্যে অন্যতম হলো পাট । পাট উৎপাদনে ভারত বর্তমানে পৃথিবীতে প্রথম এবং পশ্চিমবঙ্গ ভারতের মধ্যে প্রথম স্থান অধিকার করেছে । পশ্চিমবঙ্গের মোট পাট উৎপাদনের প্রায় 74 % গাঙ্গেয় সমভূমি অঞ্চলে উৎপন্ন হয় । পশ্চিমবঙ্গে ভারতের অধিকাংশ পাট উৎপন্ন হওয়ার কারণগুলি হলো—
- অনুকূল জলবায়ু
- উর্বর পলিমৃত্তিকা
- সমতল ভূমিভাগ
- জলাশয়ের প্রাচুর্য
পৃথিবীর যে সমস্ত অঞ্চলে শুষ্ক কৃষির প্রচলন আছে সেগুলি হলো— 1) উত্তর – পশ্চিম ও দক্ষিণ ভারত 2) উত্তর আমেরিকার পশ্চিমাংশে 3) মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকা 4) দক্ষিণ আফ্রিকার ওষ্ক মালভূমি 5) পশ্চিম ও মধ্য এশিয়ায় 6) অস্ট্রেলিয়ায় এই কৃষি পদ্ধতি প্রচলিত আছে ।