ডিম পঁচে গেলে এর ভিতর হতে বিভিন্ন জলীয় পদার্থসমূহ ডিমের খোসার সূক্ষ্ম ছিদ্রের মধ্য দিয়ে বের হয়ে যায়। ফলে ভালো ডিমের তুলনায় এ অবস্থায় ডিমের ওজন হ্রাস পায়। এ অবস্থায় পঁচা ডিমের ওজন ডিমটি দ্বারা অপসারিত পানির ওজনের চেয়ে কম হয়। ফলে পঁচা ডিম পানিতে ভাসে।
392,484 questions
384,178 answers
136 comments
1,259 users
