এসব পদার্থের স্তর খাদ্যের চারপাশে সৃষ্টি হয়ে পরবর্তীতে খাদ্যস্থিত পানি অপসারিত হতে বাধা প্রদান করে। খাদ্য শুষ্কীকরণে এ সমস্যার নাম কেস হার্ডেনিং । যেমন কেস হার্ডেনিং একটি সমস্যা সেখানে খাদ্যের সান্নিধ্যে আসা বায়ুর তাপমাত্রা কমিয়ে নিতে পারে
392,493 টি প্রশ্ন
384,181 টি উত্তর
136 টি মন্তব্য
1,286 জন সদস্য
