কোন জাতীয় খাদ্য উপাদান থেকে জীব শক্তি পায়?

Question

নিচের অপশন গুলা দেখুন

• ভিটামিন
• শর্করা
• লবণ
• আমিষ

Answer 1

সঠিক উত্তর হচ্ছে: শর্করা

ব্যাখ্যা: শর্করা
\n? কার্বন (C), হাইড্রোজেন (H) ও অক্সিজেনের (O) সমন্বয়ে শর্করা জাতীয় খাদ্য গঠিত। কার্বহাইড্রেটে C, H, O এর অনুপাত 1:2:1।
\n? শর্করা জাতীয় খাদ্য থেকে জীব প্রধানত শক্তি পায়।
\n? উদ্ভিদের মূল, কান্ড, পাতা, ফুল, ফল ও বীজে শর্করা বিভিন্নরূপে জমা থাকে। ফলের রসে গ্লুকোজ, দুধে ল্যাকটোজ, গম, আলু, চাল ইত্যাদিতে শে^তসার (স্টার্চ) ইত্যাদি শর্করা জাতীয় খাদ্যের বিভিন্ন রূপ। নিচে ছকে শ্রেণিবিভাগ দেখানো হয়েছে।
\n? দুধের শ্বেতসার বা শর্করাকে বলা হয় ল্যাকটোজ। গ্লুকোজের রাসায়নিক সংকেত C₆H₁₂O₆, গ্লুকোজের স্থুলসংকেত CH₂O।
\n? ইক্ষুচিনি বা বিটাচিনির রাসায়নিক নাম সুক্রোজ। \n